ANTIOXYDANT ET MATIÈRE GRASSE DANS LE LAIT ET L'HUILE - Pande, Ashwini Sarang
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Le lait et l'huile contiennent de bonnes graisses et des graisses essentielles ou de mauvaises graisses ainsi que des antioxydants. La clé est de connaître les sources des deux et de trouver le bon équilibre. Une quantité minimale d'huile dans la routine quotidienne est conseillée en fonction du groupe d'âge et de l'état de santé de la personne.Le lait de vache est une source idéale de lipides et d'antioxydants, et le lait de soja est également bon pour les personnes souffrant d'une intolérance au lactose, car il contient une bonne quantité d'antioxydants et est une bonne source de protéines.…mehr

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Produktbeschreibung
Le lait et l'huile contiennent de bonnes graisses et des graisses essentielles ou de mauvaises graisses ainsi que des antioxydants. La clé est de connaître les sources des deux et de trouver le bon équilibre. Une quantité minimale d'huile dans la routine quotidienne est conseillée en fonction du groupe d'âge et de l'état de santé de la personne.Le lait de vache est une source idéale de lipides et d'antioxydants, et le lait de soja est également bon pour les personnes souffrant d'une intolérance au lactose, car il contient une bonne quantité d'antioxydants et est une bonne source de protéines. L'activité physique, les habitudes alimentaires et un bon mode de vie sont des facteurs clés pour le maintien d'une bonne santé.Ce livre fournit des informations sur les antioxydants et la teneur en matières grasses du lait et de l'huile, qui sont abordés en détail.
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Autorenporträt
El Dr. Ashwini Sarang Pande es doctor en bioquímica por la Universidad de Mumbai (India). Actualmente trabaja como profesora adjunta en el KBP College, Navi Mumbai. Sus numerosos artículos de investigación se publicanen revistas internacionales y nacionalesy enlasactas deconferencias. Sus intereses de investigación incluyen la bioquímica nutricional y las actividades antioxidantes.