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Schlempe, ein Industrieabwasser mit einer hohen organischen Belastung, wird in großen Mengen bei der Herstellung von Ethylalkohol gewonnen. Dieser Abfluss stellt eine Gefahr für die Umwelt dar. Es gibt eine Vielzahl von Technologien, die auf der Behandlung des Abwassers mit physikalisch-chemischen und mikrobiologischen Methoden basieren, deren Hauptziel es ist, die Verschmutzungskraft der Schlempe zu mindern, organische Stoffe und andere Verunreinigungen zu reduzieren und das Kohlenstoff/Stickstoff-Verhältnis auszugleichen.viele Mikroorganismen sind in der Lage, Metaboliten von biotechnologischem Interesse zu produzieren, indem sie Schlempe als Substrat verwenden, eine Alternative zur Wiederverwendung des Abwassers und zur Senkung der Produktionskosten. Eines der Produkte, die von Interesse sind, sind mikrobielle Emulgatoren oder Bioemulgatoren, die die Solubilisierung und Emulgierung verschiedener Schadstoffe ermöglichen. In der vorliegenden Arbeit wurde die Effizienz eines Actinbakteriums für die Behandlung von Vinasse und die Produktion von Bioemulgatoren anhand einer Probe aus der Zuckerindustrie untersucht.
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