Cel'ü dannoj raboty byl analiz i opisanie antioxidantnoj aktiwnosti swezhej apel'sinowoj i limonnoj mqkoti, a takzhe analiz i opredelenie kolichestwa summarnyh fenol'nyh soedinenij w ätih cellülozah w prisutstwii organicheskih rastworitelej. Byl sdelan wywod, chto dlq kolichestwennogo opredeleniq fenol'nyh soedinenij i opredeleniq antioxidantnoj sposobnosti swezhej apel'sinowoj mqkoti, w dannoj rabote byl poluchen acetonowyj äxtrakt, kotoryj dal luchshie rezul'taty po srawneniü s drugimi äxtraktami. Dlq swezhej limonnoj mqkoti, bylo dwa äxtrakta, kotorye wydelilis', dlq opredeleniq kolichestwa fenol'nyh soedinenij, wodnyj äxtrakt byl bolee äffektiwnym, w to wremq kak dlq opredeleniq antioxidantnoj sposobnosti acetonowyj äxtrakt pokazal bolee wyrazitel'nye rezul'taty po srawneniü s drugimi rastworitelqmi.