Wermut, Anisschnaps und -likör, Magenbitter, Tequila, Aquavit, Rum, Sherry, Madeira sowie besondere Spezialitäten (wie Creme de Cassis und Pineau de Charentes) - das sind die neun Sorten von Aperitifs, die in diesem Guide vorgestellt werden. Geht es in den einleitenden Kapiteln um Geschichte und Produktion, regionale Trinkgepflogenheiten und "Eröffnungsrituale", macht im Hauptteil ein internationales Aperitif-Verzeichnis der berühmten Vielfalt von Aperitifs alle Ehre. Die Beschreibung jeder einzelnen Marke sowie die Benotung ihres Geschmacks erleichtern die Qual der Wahl beim Konsumenten und eröffnen ihm mit Mix- und Genießertips ungezählte Möglichkeiten für einen gut plazierten "Apero".