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¿Cómo pueden reducirse las pérdidas por paradas no programadas en una industria de molienda de trigo utilizando la metodología DMAIC? Identificar los problemas globales que ponen en peligro la eficacia y la capacidad productiva del proceso de molienda en una industria de molienda de trigo. Medir el rendimiento actual del proceso. Identificar problemas específicos y validar sus causas raíz. Desarrollar y proponer soluciones para eliminar las causas profundas. Establecer medidas estándar para controlar el rendimiento.