Este libro presenta una nueva técnica para mejorar el rendimiento corporal del pollo mediante la ablación parcial de una glándula uropigial (Uropigialectomía). Los pollos tratados presentan una mejora notable de las características de la canal y de las medidas morfológicas externas en comparación con el grupo de control. Esta aplicación causará una revolución en la industria avícola así como contribuirá significativamente en su evolución aumentando la viabilidad económica obtenida a través de un aumento del producto pollo.
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