A corrosão é um fenómeno em que o metal é degradado quando é exposto ao ambiente. Esta deterioração do metal leva a muitos impactos, tais como danos estruturais e falhas de material, fugas, contaminação ambiental, perdas económicas, etc. Isto levou a encontrar a solução de modo a proteger o material e o inibidor de corrosão é uma entre várias estratégias de controlo da corrosão. Estas são tipicamente moléculas que se adsorvem na superfície do substrato e evitam a sua interacção com o ambiente, inibindo assim a corrosão. Estes inibidores são aplicados em muitos sistemas, tais como permutadores de calor, tanques de armazenamento, caldeiras, torres de arrefecimento, tubos, etc. Sendo o cromato um tal tipo de inibidor é discriminado devido à sua natureza não amiga do ambiente. Em vez disso, a comunidade científica está em busca de inibidores verdes de alto desempenho para materiais de aço de maior importância industrial. A curcumina e os seus derivados satisfazem este critério primário, juntamente com as vantagens acrescidas como a qualidade económica, fácil de obter e livre de riscos.