Application des laccases fongiques dans le traitement des colorants - Ben Younes, Sonia
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Les biotopes tunisiens s'avèrent riches en champignons producteurs de biocatalyseurs. Trente sept souches thermophiles ont été isolées à 55 °C pour la recherche d'éventuelles activités oxydo-réductases (oxydase (5), laccase (12), tyrosinase (3) et péroxydases extracellulaires (15)) et hydrolases (protéase (20), amylase (19) et cellulase (28)). Au cours de cette étude, nous nous sommes intéressés à l'activité laccase. La souche ST26, hyperproductrice de cette activité, a été retenue pour les études ultérieures. L'identification de cette souche par l'analyse des séquences des régions ITS de…mehr

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Produktbeschreibung
Les biotopes tunisiens s'avèrent riches en champignons producteurs de biocatalyseurs. Trente sept souches thermophiles ont été isolées à 55 °C pour la recherche d'éventuelles activités oxydo-réductases (oxydase (5), laccase (12), tyrosinase (3) et péroxydases extracellulaires (15)) et hydrolases (protéase (20), amylase (19) et cellulase (28)). Au cours de cette étude, nous nous sommes intéressés à l'activité laccase. La souche ST26, hyperproductrice de cette activité, a été retenue pour les études ultérieures. L'identification de cette souche par l'analyse des séquences des régions ITS de l'ADNr 18s a été réalisée et cette souche a été affiliée à Scytalidium thermophilum avec un pourcentage d'homologie de 99%. La production maximale de la laccase en milieu de culture optimisé a été améliorée de quatre fois par rapport au milieu non optimisé (de 1575 à 5900 U/l). La purification de la laccase produite par cette souche a nécessité 5 étapes successives avec un rendement final de 30%.
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Autorenporträt
Sonia BEN YOUNES, née en 1981 à Tunis, chercheur au Centre de Biotechnologie de Sfax et enseignante à la faculté des sciences de Gafsa. Elle travaille sur l'isolement des bactéries et champignons, leur identification moléculaire et l¿exploration de leur arsenal enzymatique. Elle exploite ces derniers dans le traitement des polluants récalcitrants.