La nanotechnologie est la manipulation de la matière à l'échelle atomique, moléculaire et supramoléculaire. La description la plus ancienne et la plus répandue des nanotechnologies faisait référence à l'objectif technologique particulier consistant à manipuler avec précision des atomes et des molécules pour fabriquer des produits à grande échelle, ce que l'on appelle aujourd'hui les nanotechnologies moléculaires. Une description plus générale des nanotechnologies a ensuite été établie par la National Nanotechnology Initiative, qui définit les nanotechnologies comme la manipulation de la matière avec au moins une dimension comprise entre 1 et 100 nanomètres. Cette définition reflète le fait que les effets de la mécanique quantique sont importants à cette échelle, et la définition est donc passée d'un objectif technologique particulier à une catégorie de recherche englobant tous les types de recherche et de technologies qui traitent des propriétés spéciales de la matière qui se produisent en dessous du seuil de taille donné.