La présente étude avait pour but de tenter l'application des composantes du modèle 3E de Paturel dans l'analyse et la typologie des entreprises. Au regard des résultats présentés et discutés, il découle les conclusions suivantes : Sur le plan psychologique 91,0 % des entrepreneurs se sentent au moins capables de mener à bien les activités de l'entreprise dès son lancement. Quant à la composante Environnement, les principales contraintes liées à cette activité sont le vol, la multiplicité des taxes et les coupures intempestives d'électricité qui exacerbent la bonne marche des activités alors que si l'on considère la composante Entreprise, les principales contraintes sont les casses des bouteilles par la manutention et la surgélation, et les produits non conformes aux normes de la BRALIMA SA. Et il n'existe pas de contraintes majeures à la composante Entrepreneur.
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