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Come si possono ridurre i tempi di fermo non programmati in un'industria molitoria utilizzando la metodologia DMAIC? Identificare i problemi globali che mettono a rischio l'efficienza e la capacità produttiva del processo di macinazione in un'industria molitoria. Misurare le prestazioni attuali del processo. Identificare i problemi specifici e convalidarne le cause principali. Sviluppare e proporre soluzioni per eliminare le cause principali. Stabilire misure standard per controllare le prestazioni.