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"Tout le monde est un génie, mais si vous jugez un poisson par sa capacité à grimper à un arbre, il passera toute sa vie à croire qu'il est stupide" (A. Einstein). La psychologie estime que l'intelligence est un trait qui peut et doit être cultivé. Comme pour toute autre caractéristique, plus on commence tôt, meilleurs sont les résultats. ''Apprendre les Légumes" utilise une approche Montessori, visant à tirer parti de la curiosité naturelle de l'enfant afin de stimuler une pensée critique bien développée. Comment y parvient-il ? En utilisant des images de vrais légumes, de manière à stimuler les capacités cognitives des tout-petits. ''Apprendre les Légumes" n'a pas inventé la roue mais l'a adaptée au 21ème siècle, en s'adressant au parent qui veut aller plus loin, parce qu'il veut élever un petit génie. Ce livre comporte 54 pages avec des images réalistes de légumes pour les bébés et les jeunes enfants âgés de 0 à 3 ans, chaque page contenant une image d'un légume réaliste.