APROVEITAMENTO INTEGRAL DO PEQUI - Siqueira, Filipe;Walter, Elena;Matosinhos, Renato
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O pequi pertencente à família Caryocaraceae e com o nome científico de Caryocar brasiliense Camb, que é um fruto arredondado da casca esverdeada e possui o tamanho semelhante a de uma pequena laranja (OLIVEIRA et al., 2008). Ocorre em áreas de Cerrado, assim como em zonas de transição destes para a Floresta Amazônica e para a Caatinga, e nos encraves de cerrado existente na Amazônia e Mata Atlântica (LORENZI, 2002).

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Produktbeschreibung
O pequi pertencente à família Caryocaraceae e com o nome científico de Caryocar brasiliense Camb, que é um fruto arredondado da casca esverdeada e possui o tamanho semelhante a de uma pequena laranja (OLIVEIRA et al., 2008). Ocorre em áreas de Cerrado, assim como em zonas de transição destes para a Floresta Amazônica e para a Caatinga, e nos encraves de cerrado existente na Amazônia e Mata Atlântica (LORENZI, 2002).
Autorenporträt
Laureato in scienze biologiche presso l'Università Federale di Ouro Preto (UFOP), ha conseguito un master in biotecnologia industriale e un dottorato di ricerca in biochimica e biologia molecolare. È professore ordinario presso la scuola SESI Emília Massanti e coordinatore del gruppo di studio di scienze naturali.