L'interesse dei re ayyubidi per l'architettura militare era dovuto alle numerose campagne e crociate tra Franchi e Musulmani. Gli Ayyubidi erano attivi e lavoravano per fortificare il loro Paese costruendo mura e castelli e ricostruendo le antiche fortezze demolite per respingere gli attacchi nemici.Allo Stato ayyubide si attribuisce la costruzione di un gruppo di fortezze e castelli; tra le cittadelle più importanti costruite da Saladino c'è la sua cittadella al Cairo e il muro che si estende intorno alle città che formavano la città del Cairo durante il suo regno, ovvero le città di Fustat, Al-Askar e Cairo. L'obiettivo dell'erezione di questo muro era quello di proteggere il Paese dalle trame degli aggressori, così come le enormi mura che fece costruire intorno ad Alessandria. Il muro era doppio e sormontato da alte torri. Grazie alle immagini pubblicate di due torri del muro di Alessandria, siamo riusciti a determinare le caratteristiche di queste torri, oltre al castello dell'Isola del Faraone, che è stato rivelato. Gli scavi archeologici hanno dimostrato che quest'isola è stata utilizzata in più epoche, ma gli edifici rimasti risalgono all'epoca ayyubide.