"Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden", Oscar Wilde. Genauso einfach ist auch das Rezept dieses Buches: Man suche eine Gegend, wo die Berge besonders schön, die Menschen besonders gastfreundlich und die Gaumenfreuden legendär sind. Man nehme also die besten Hotels und Restaurants der Arlberg-Region, bitte deren Küchenchefs um ein Rezept, das typisch für die Region oder für das Haus ist, koche es nach und lasse es ohne jede optische"Nachbesserung"fotografieren. Und beschreibe dazu noch die Menschen und die Häuser, die den Arlberg zu einem Schlaraffenland für Gourmets werden ließen.
Ein Buch für Genießer, die gerne kochen und schmökern!
Ein Buch für Genießer, die gerne kochen und schmökern!