Chaima Khlifi

Artemisia campestris e Ruta chalepensis

Attività biologica e composizione chimica degli oli essenziali e degli estratti

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Produktbeschreibung

Sono state effettuate una caratterizzazione biochimica e lo studio delle attività biologiche delle parti aeree di Artemisia campestris e Ruta chalepensis. L'analisi cromatografica GC-MS degli oli essenziali ha evidenziato una predominanza di idrocarburi monoterpenici per A. campestris e chetoni per R. chalepensis. I nostri risultati hanno mostrato che il solvente di estrazione influenza significativamente i livelli di polifenoli totali, flavonoidi e tannini condensati nelle parti aeree di entrambe le piante, nonché le attività antiossidanti. Gli estratti di metanolo ed etanolo hanno una più forte attività antiradicali liberi rispetto all'estratto acquoso. I risultati dell'attività antimicrobica hanno dimostrato che questi oli essenziali ed estratti (metanolo ed etanolo) hanno una forte attività antibatterica. L'effetto inibitorio degli oli essenziali e degli estratti di metanolo ed etanolo di entrambe le piante sullo sviluppo batterico e fungino conferisce loro un ruolo importante nell'industria alimentare come additivo nei prodotti alimentari o negli imballaggi, nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 60
• Erscheinungstermin: 30. Dezember 2020
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 107g
• ISBN-13: 9786203140484
• ISBN-10: 6203140481
• Artikelnr.: 60874928

Autorenporträt

Chaima KHLIFI, tengo 23 años, estudiante de la Maestría en Gestión de Riesgos Ambientales en el Instituto Superior de Ciencias Biológicas Aplicadas de Túnez después de haber obtenido mi diploma nacional de licenciatura aplicada en biotecnología con la mención "Bueno".