Os resultados dos artigos de revisão fornecerão uma nova perspectiva sobre a forma como lidamos com a nutrição para a prevenção de certas doenças metabólicas como o cancro colorrectal, a diabetes tipo 2 e outras doenças do tracto gastrointestinal. Os artigos do livro compilados neste livro fornecerão também uma perspectiva sobre como tratamos as doenças metabólicas, concentrando-se assim numa boa nutrição e na forma como podem também afectar a genética assim cunhada "nutrigenética".