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Históricamente, se ha sospechado que la dieta influye en la etiología de la caries dental, por lo que la historia dietética puede ser muy útil para educar y motivar a los pacientes. Las deficiencias nutricionales también pueden ser una de las causas de la caries dental, como la ingesta insuficiente de fosfato o una relación inadecuada calcio-fosfato en la dieta. Sin embargo, según Key, la etiología de la caries puede entenderse como una tríada de interacción entre el huésped, la microflora y el sustrato. El papel de las vitaminas, las estrategias dietéticas adecuadas como las pirámides…mehr

Produktbeschreibung
Históricamente, se ha sospechado que la dieta influye en la etiología de la caries dental, por lo que la historia dietética puede ser muy útil para educar y motivar a los pacientes. Las deficiencias nutricionales también pueden ser una de las causas de la caries dental, como la ingesta insuficiente de fosfato o una relación inadecuada calcio-fosfato en la dieta. Sin embargo, según Key, la etiología de la caries puede entenderse como una tríada de interacción entre el huésped, la microflora y el sustrato. El papel de las vitaminas, las estrategias dietéticas adecuadas como las pirámides alimentarias y el concepto de "mi plato" también son cruciales para determinar la probabilidad de caries, pero la etiopatogenia exacta de la caries sigue siendo desconocida. Los individuos con alto riesgo de caries o con caries activas deben recibir asesoramiento. El objetivo principal del asesoramiento dietético en salud bucodental pediátrica es la prevención, ya que ayuda a los padres a cambiar el comportamiento dietético de sus hijos para que elijan una dieta con comidas poco cariogénicas de forma realista según el comportamiento alimentario de la familia.
Autorenporträt
La Dra. Ambika Joshi se licenció en Odontología en el Jodhpur Dental College de Jodhpur y actualmente cursa un máster en Odontología en el Mahatma Gandhi Dental College and Hospital, MGUMST, Jaipur.