Neil Perry

Asia Food

• Buch mit Leinen-Einband

Produktbeschreibung

Das einzige Premium-Asienkochbuch. Die besten Rezepte aus Thailand, China, Japan, Korea, Indonesien und Malaysia. Mit elf exqisiten Menüvorschlägen.

Produktdetails

• Verlag: Collection Rolf Heyne
• Originaltitel: Balance & Harmony
• Seitenzahl: 399
• Erscheinungstermin: 24. September 2009
• Deutsch
• Abmessung: 270mm
• Gewicht: 2272g
• ISBN-13: 9783899104325
• ISBN-10: 3899104323
• Artikelnr.: 26384606

Autorenporträt

Neil Perry zählt weltweit zu den Topköchen. Sein Restaurant "Rockpool" in Sydney ist weit über Australien hinaus bekannt. Er ist seit 15 Jahren "Chef koch" der australischen Fluggesellschaft Quantas, für die er die Menüs der First und Business Class kreiert.