La monographie présente des informations sur les normes d'hygiène et les mesures sanitaires qui garantissent l'amélioration des conditions de travail et la protection de l'environnement lors de la production et de l'utilisation en agriculture du nouvel engrais biologique "Yer Malhami".Actuellement, un nouveau type d'engrais "Yer Malhami" a été développé à l'Institut de microbiologie de l'Académie des sciences de la République d'Ouzbékistan. La préparation est basée sur des micro-organismes du sol capables de fixer l'azote et sur les déchets de l'industrie de la conserve de la République.