Questo libro fornisce un resoconto sulla biologia di alcune specie di granchi nuotatori che abitano le acque egiziane. Particolare attenzione è stata dedicata al granchio nuotatore Charybdis natator del Golfo di Suez, nel Mar Rosso. Nell'articolo di apertura, gli autori descrivono la struttura della popolazione di questa specie, in particolare la sua biologia riproduttiva. In seguito, discutono il fenomeno dell'eterochelo e della palmatura, nonché la valutazione della sua commestibilità. Infine, viene presentato uno studio comparativo sulla resa in carne di questa specie e di altri portunidi del Mar Mediterraneo e del Canale di Suez.
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