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Dans le contexte mondial actuel, la pollution de l'environnement contribue largement à la détérioration grave de l'environnement. La menace posée par de nombreux contaminants a gravement nui à la survie des personnes, des animaux et des plantes. Il est urgent de mettre un terme au problème des déchets organiques rejetés quotidiennement dans l'environnement par diverses entreprises. Les différentes approches de la gestion des polluants organiques sont insuffisantes car elles exacerbent les problèmes déjà existants. Étant donné que les enzymes catalysent naturellement la conversion de nombreuses substances problématiques, même lorsque les composés sont présents dans l'eau en faibles quantités pour une "réaction chimique", la biorestauration à médiation enzymatique est une méthode viable. La présente étude porte sur l'utilisation d'enzymes produites par des micro-organismes pour éliminer les contaminants organiques de l'environnement. Cette étude donnera un aperçu complet des développements les plus récents dans le domaine du traitement et de la dégradation de la pollution et se concentrera principalement sur les enzymes qui décomposent les polluants.