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Il Citrullus lanatus (anguria) appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. È chiamato botanicamente "pepo". Questo frutto contiene vitamine, aminoacidi, potassio ed è ricco di licofene, un pigmento carotenoide. Questo pigmento funge da potente antiossidante. Oltre a questi valori nutrizionali, il Citrullus lanatus possiede altre bioattività, come quelle antimicrobiche, antigardiane, contro l'iperplasia prostatica e antinfiammatorie. Pertanto, in questo studio sono state effettuate l'attività antimicrobica e l'analisi GC MS dei semi di Citrullus lanatus.