Le piante medicinali contengono diverse sostanze fitochimiche che svolgono un ruolo fondamentale per la salute umana. Tradizionalmente, diverse piante sono state utilizzate dall'uomo per scopi medicinali. La Spilanthes calva è una pianta ampiamente disponibile che contiene sostanze fitochimiche vitali che agiscono come antiossidanti. Anche la Cissampelos pareira è usata tradizionalmente per vari scopi medicinali. In questo libro sono state discusse le analisi fitochimiche e le loro proprietà antiossidanti.