Walter Osztovics zeigt wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.
Walter Osztovics zeigt wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.
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Inhaltsangabe
Aus dem Inhalt: - Grundlagen, Ausrüstung, Methoden - Einfach drauf: Würste, Steaks, Koteletts - Mehr drin als dran: Fleisch mit edler Füllung - Wie am Spieß: Von Kebab bis Hirtenspieß - Geflügel, Fisch und große Stücke - Wichtige Nebensachen: Salate und Gemüse - Getränke für die Grillparty - Spezielle Rezepte für Kids
Aus dem Inhalt: - Grundlagen, Ausrüstung, Methoden - Einfach drauf: Würste, Steaks, Koteletts - Mehr drin als dran: Fleisch mit edler Füllung - Wie am Spieß: Von Kebab bis Hirtenspieß - Geflügel, Fisch und große Stücke - Wichtige Nebensachen: Salate und Gemüse - Getränke für die Grillparty - Spezielle Rezepte für Kids
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