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Em países como a Índia faltam o manuseamento adequado e infra-estruturas para frutos frescos e são responsáveis por 10-20% das perdas pós-colheita. Assim, os cultivadores procuram técnicas simples e de baixo custo para manter os atributos de qualidade dos frutos. A utilização de vários produtos químicos e materiais de enceramento nas fases pós-colheita está a ganhar importância a fim de aumentar a duração de conservação dos frutos, bem como de satisfazer os seus padrões de qualidade. No entanto, acredita-se que a aplicação destas substâncias não é segura, uma vez que são propensas a resíduos censuráveis na superfície da fruta, o que pode ter um efeito directo na saúde humana. A fim de superar estas deficiências, este estudo foi realizado para substituir as substâncias ecológica e economicamente inseguras por substâncias de origem biológica. Os bio-extractos com propriedades reguladoras do crescimento, fungicidas e insecticidas podem ser explorados para reter a frescura e aumentar o tempo de conservação das culturas hortícolas, bem como para satisfazer os seus padrões de qualidade. Além disso, juntamente com os revestimentos do bioextracto, no estudo foram também incluídas embalagens de atmosfera modificada para retardar a deterioração pós-colheita, e manter a qualidade da romã.