Marktplatzangebote
14 Angebote ab € 2,00 €
  • Gebundenes Buch

Das Buch bietet reich illustriert überlieferte Hausmittel, Rezepte, Ratschläge und Tips aus dem Schwarzwald. Eine zentrale Rolle spielt der Umgang und die Vorratshaltung von Lebensmitteln. So wird die Konservierung von Honig, Eiern, Butter, vieler Gartengemüse und Kräuter für den Winter beschrieben; ebenso wird erklärt, wie Obst und Feldfrüchte eingemacht, gedörrt und eingelegt werden. Eine wichtige Rolle spielt der Garten auch als Lieferant für Arzneikräuter und Blumen. Wie man Kräuter, Beeren und Pilze sammelt und aufbereitet, wird ausführlich behandelt. Ein wichtiges Augenmerk gilt auch der…mehr

Produktbeschreibung
Das Buch bietet reich illustriert überlieferte Hausmittel, Rezepte, Ratschläge und Tips aus dem Schwarzwald. Eine zentrale Rolle spielt der Umgang und die Vorratshaltung von Lebensmitteln. So wird die Konservierung von Honig, Eiern, Butter, vieler Gartengemüse und Kräuter für den Winter beschrieben; ebenso wird erklärt, wie Obst und Feldfrüchte eingemacht, gedörrt und eingelegt werden. Eine wichtige Rolle spielt der Garten auch als Lieferant für Arzneikräuter und Blumen. Wie man Kräuter, Beeren und Pilze sammelt und aufbereitet, wird ausführlich behandelt. Ein wichtiges Augenmerk gilt auch der Hausapotheke, die durch einfache Hausmittel aufgeführt wird.
Autorenporträt
Dorothea Kallenberg, geboren 1954 , ist Journalistin und Büchermacherin sowie bis vor kurzem Chefredakteurin der IWZ- Illustrierte Wochenzeitung in Stuttgart (1992 - 2004). Sie hat in Buchform viele auf Baden-Württemberg bezogene Themen bearbeitet und zwei Begleitbücher zur Fernsehserie "Die Fallers", in der sich alles um eine Bauernfamilie im Schwarzwald dreht.