Pestizide gehören heute zu den wichtigsten Hilfsmitteln in der brasilianischen Landwirtschaft. Unter den Regionen des Bundesstaates Minas Gerais sticht die Region Alto Paranaíba aufgrund ihres Klimas, ihres Reliefs und ihrer Bodenbeschaffenheit hervor. Sie ist ein wichtiger Erzeuger und Exporteur von Soja, Weizen, Mais, Bohnen, Kaffee, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Avocados. Der unregelmäßige und wahllose Einsatz von Pestiziden wird mit akuten und chronischen Vergiftungen in Verbindung gebracht. Die Messung von Biomarkern wie der Plasma-Cholinesterase ist ein wichtiger Parameter für die Diagnose von Vergiftungsfällen, insbesondere bei akuter Exposition. Ziel dieser Studie war es, die Leber-Biomarker (TGO, TGP, GGT und alkalische Phosphatase) und die Plasma-Cholinesterase bei Arbeitern aus den Gemeinden São Gotardo, Matutina, Ibiá und Rio Paranaíba in der Region Alto Paranaíba zu bestimmen. Die Methodik bestand aus der Anwendung eines sozio-epidemiologischen Fragebogens und der Sammlung von biologischem Material für biochemische Analysen von 80 Landarbeitern, die Organophosphaten und Carbamaten ausgesetzt waren, unterteilt in 20 Arbeiter aus jeder der vier Regionen und 20 Arbeiter, die diesen Produkten nicht ausgesetzt waren.