Chrom ist ein essentieller Mikromineralstoff und spielt eine wichtige Rolle in der Tier- und Geflügelernährung. Es gibt mehrere Arten von Cr, aber Cr aus Hefe (Cr-Hefe), Cr-Picolinat (Cr-Pic) und Chromchlorid (CrCl3) werden vor allem wegen ihrer biologischen Aktivitäten genannt. Chrom (Cr) gehört zu den Übergangselementen und kommt in den Wertigkeiten +2, +3 und +6 vor. Das sechswertige Chrom ist anorganisch und gilt als toxisch und wird schlecht absorbiert, während das dreiwertige Chrom organisch ist und eine bessere Bioverfügbarkeit aufweist. Es ist ein informativer Leitfaden, der mehr über Chrom in der Geflügelernährung erklärt.
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