Die Nachfrage nach salztoleranten Pflanzen steigt aufgrund der verstärkten Nutzung von Abwasser oder minderwertigem Wasser für die Bewässerung und dem Anbau von Portulak in Küstengebieten. Portulak (Portulaca oleracea) ist eine trockenheits- und salztolerante einjährige Pflanze, die große Mengen an nützlichen antioxidativen Vitaminen und Mineralien enthält. In dieser Studie werden die Auswirkungen verschiedener Konzentrationen von Meerwasser auf das physiologische Wachstum und den proximalen Mineralgehalt dieses sukkulenten Unkrauts untersucht. Das Pflanzsubstrat ist Mutterboden, und die Unkräuter wurden sechs verschiedenen Meerwasserbehandlungen unterzogen. Jede Behandlung wurde fünfmal im Randomized Complete Block Design (RCBD) wiederholt, und die Mittelwerte der Behandlungen wurden mittels Least Significance Differences (LSD) mit einer Wahrscheinlichkeit von 5 % verglichen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Portulak in salzbelasteten Böden verwendet werden kann und dazu beiträgt, das Salzelement im Boden zu reduzieren. Diese Pflanze kann aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren eine Alternative für einen gesunden Lebensstil sein.