La Hoya del Río Suárez ist eine Region zwischen den Departements Boyacá und Santander, in der seit mehr als 100 Jahren Zuckerrohr angebaut wird und eine der wichtigsten Produktionstätigkeiten die Herstellung von Panela ist. Die Herstellung von Paneel ist handwerklich, es werden viele Arbeitskräfte benötigt, die Menschen, die dort arbeiten, haben kein formelles Arbeitsverhältnis, werden pro Tag bezahlt und haben keine soziale Absicherung, um ihr Wohlergehen und das ihrer Familien zu gewährleisten, der Prozess ist unzureichend in Bezug auf Ausbildung und Technologie.Mit der Gründung des Unternehmens Mieles SAS hat ein Prozess der Formalisierung von Unternehmen in Bezug auf Beschäftigung und technische Unterstützung in einer weitgehend informellen Region begonnen. Dies hat technische, wirtschaftliche, administrative und soziokulturelle Auswirkungen auf die Interessengruppen der Organisation.Durch eine transversale, deskriptive Untersuchung konnte gezeigt werden, dass die Gründung von Mieles S.A.S. in der Region einen Paradigmenwechsel herbeigeführt hat, indem sie weibliche Arbeitskräfte förderte, qualifiziertes Personal einstellte und Arbeitsplätze schuf, die mit den gesetzlichen Bestimmungen vereinbar sind.
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