Das Ziel dieses Buches ist es, das öffentliche Bewusstsein für die Bedeutung von Jod zu erhöhen. Jod ist ein wichtiges anorganisches, nichtmetallisches Spurenelement, das in winzigen Mengen für die Produktion von Schilddrüsenhormonen und viele andere wichtige biologische Funktionen benötigt wird.Jod ist wichtig für die optimale Entwicklung des Menschen, einschließlich der menschlichen Fruchtbarkeit und reproduktiven Gesundheit, der Gehirn- und intellektuellen Entwicklung und des linearen Wachstums. Jodmangel (ID) ist die Hauptursache für endemischen Schilddrüsenkropf, Kretinismus, neonatale Hypothyreose, irreversible geistige Retardierung, Kinder- und Säuglingstod, verzögertes Einsetzen der Pubertät, Menarche und Unfruchtbarkeit. Etwa 38 % der Weltbevölkerung (2,2 Milliarden) leben in Gebieten mit ID und sind von deren Komplikationen bedroht.Ein weiteres Hauptziel dieses Buches ist es, fundiertes und aktuelles Wissen zur Verfügung zu stellen, um die internationalen Bemühungen zurBeseitigung des Jodmangels weltweit zu fördern. Daher werden die Informationen so präsentiert, dass sie sowohl von medizinischen Fachleuten als auch von der gesamten wissenschaftlichen Gemeinschaft und der allgemeinen Bevölkerung geschätzt werden.