Autoimmunität (auch Autoallergie genannt) ist eine Immunreaktion gegen körpereigene Ags, d.h. "eine endogene Immunreaktion auf ein endogenes Ag". Sie zeigt ein Versagen der immunologischen Toleranz gegenüber körpereigenen Ags an. Der Zustand der Autoimmunität ist sowohl beim Menschen als auch bei Versuchstieren eindeutig nachgewiesen worden und ist der pathogene Mechanismus bei bestimmten Krankheiten. In diesem Buch werden verschiedene Autoimmunerkrankungen vorgestellt, die die Mundhöhle betreffen.