Les grains doivent être préservés au maximum pendant le stockage, compte tenu de l'apparition d'altérations chimiques, biochimiques, physiques et microbiologiques. À cette fin, ce travail combine l'automatisation et la connaissance du stockage des produits agricoles en construisant un prototype de silo métallique couplé à un ventilateur, dans le but d'aérer et de conserver les grains. Dans ce travail, le lecteur obtiendra tout le support nécessaire pour reproduire un système similaire à celui adopté dans l'étude et comprendre les stratégies intrinsèques au processus de conservation des grains.