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A desnutrição na população adolescente é um importante factor de risco que influencia o desenvolvimento físico e mental, assim como predispõe à morbilidade na idade adulta. Nas Honduras, apesar do número estimado de órfãos de pais em risco social ser de cerca de cinco mil, não há informação disponível sobre o estado nutricional dos adolescentes em situações de orfandade/risco social, o que torna difícil para as autoridades e instituições de caridade identificar problemas nutricionais e a implementação de estratégias. Para remediar esta situação, é implementado um estudo descritivo e…mehr

Produktbeschreibung
A desnutrição na população adolescente é um importante factor de risco que influencia o desenvolvimento físico e mental, assim como predispõe à morbilidade na idade adulta. Nas Honduras, apesar do número estimado de órfãos de pais em risco social ser de cerca de cinco mil, não há informação disponível sobre o estado nutricional dos adolescentes em situações de orfandade/risco social, o que torna difícil para as autoridades e instituições de caridade identificar problemas nutricionais e a implementação de estratégias. Para remediar esta situação, é implementado um estudo descritivo e transversal com o objectivo de caracterizar o estado nutricional através de determinações antropométricas e padrão dietético de 30 órfãos ou adolescentes em risco social alojados em lares geridos por uma parte responsável de uma organização caritativa como a franquia SOS Villages localizada na cidade de Tegucigalpa, Honduras durante 2016 e que incluiu a avaliação antropométrica e a aplicação de questionário auto-administrado de padrão dietético e de actividade física (PAQ-A).
Autorenporträt
Professor de Química Fundamental - Faculdade de Ciências Químicas e Farmácia, UNAH. Doutor em Ciências Químicas e Farmácia - UNAH;Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética - Universidad Internacional Iberoamericana; Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética - European University of the Atlantic; Mestre em Educação em Ciências - UNAH.