Devido às suas características particulares, como o tamanho pequeno, capacidades de controlo remoto, detecção múltipla, e baixo custo, os sensores de fibra óptica são agora uma das tecnologias de detecção mais capacitantes. Os sensores de fibra óptica eram utilizados para a detecção biológica e química da sua importância biocompatibilidade, e alta sensibilidade. Nesta tese, um tipo de fibra óptica é introduzido ao sensor bioquímico através da micro-nano engenharia dos seus revestimentos metálicos. Além de demonstrar as suas aplicações na detecção biológica. Um sensor de creatinina de alto desempenho foi desenvolvido através do fabrico de sensores de fibra óptica baseados em SPR com vários materiais que aumentam a sensibilidade. Os sensores foram feitos de fibra óptica através da remoção das camadas do revestimento e parte do revestimento. Após utilização de ácido fluorídrico em alturas diferentes (5, 10, 20, 25) min para reduzir o diâmetro da fibra multimodo. A superfície da fibra foi revestida com metal dourado após o processo de afinação. Os resultados experimentais revelam que o sensor de fibra óptica de base SPR com uma camada de Au que tem alta sensibilidade e com baixa ressonância.