Existe uma desconexão entre o currículo transversal e o desenvolvimento de eixos transversais na licenciatura em Nutrição Clínica da Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, cada instrumento permitiu-nos avaliar o impacto gerado na licenciatura nesta instituição de ensino superior, o que nos permitiu otimizar o estudo. Com esta investigação, não estamos a expressar que o currículo transversal e os eixos transversais não funcionam, mas que, nesta instituição de ensino superior, há uma falta de implementação das estratégias no tempo e na forma para demonstrar a utilidade de ligar o currículo a partir da visão da sua execução com estes eixos. Por outras palavras, estes resultados mostram uma dissociação e deterioração destes aspectos, tão importantes para o desenvolvimento de competências neste curso.