Avaliação de Desempenho de Cadeias Produtivas
Diagnóstico da Cadeia Produtiva do Caju com foco na análise de desempenho dos produtores
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O estudo apresenta a aplicação de um enfoque metodológico concebido para avaliar o desempenho dos produtores da Cadeia Produtiva do Caju (CP/CAJU) na região de Aracati e Fortim no Estado do Ceará. A proposta envolve a análise do desempenho dos produtores com base na estrutura da própria cadeia, tendo como referencial teórico a Análise de Sistemas e a técnica da Análise Envoltória de Dados (DEA). O enfoque metodológico permitiu a análise dos aspectos gerenciais, econômicos, sociais, ambientais e técnicos da cadeia, considerando todos os seus elos e nós bem como os fatores que c...
O estudo apresenta a aplicação de um enfoque metodológico concebido para avaliar o desempenho dos produtores da Cadeia Produtiva do Caju (CP/CAJU) na região de Aracati e Fortim no Estado do Ceará. A proposta envolve a análise do desempenho dos produtores com base na estrutura da própria cadeia, tendo como referencial teórico a Análise de Sistemas e a técnica da Análise Envoltória de Dados (DEA). O enfoque metodológico permitiu a análise dos aspectos gerenciais, econômicos, sociais, ambientais e técnicos da cadeia, considerando todos os seus elos e nós bem como os fatores que compõem o meio ambiente da cadeia. Entre os resultados destaca-se que há um baixo poder de decisão dos produtores dentro da cadeia; subutilização das potencialidades da atividade e produção em retornos decrescentes de escala na maior parcela dos produtores. Essa é uma dissertação do Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional (GESLOG) da Universidade Federal do Ceará (UFC) e teve como orientador do Prof. PhD João Bosco Furtado Arruda. Foi utilizada a base de dados do Projeto LOGCAJU" desenvolvido pelo Grupo de Estudo e Pesquisa em Infraestruturas de Transporte e Logística de Energia (GLEN/UFC).
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