As técnicas de cultura de tecidos abriram uma nova fronteira na ciência agrícola para abordar a segurança alimentar e a pobreza. Estas técnicas envolveram o desenvolvimento de protocolos de regeneração adequados que podem reduzir a infestação de doenças através da produção rápida de plantas saudáveis e aumentar o rendimento das culturas. O objectivo da investigação tem sido produzir uma batata doce transgénica (I. batatas) com capacidade de resistir a doenças virais. O sucesso na sua produção depende da fiabilidade e eficiência do protocolo de regeneração utilizado. Foi realizado um estudo para determinar um protocolo eficiente de cultura de tecidos para regeneração rápida e multiplicação de 5 cultivares locais de batata-doce. O Var Zapallo a 0,5mgL-1 foi encontrado como sendo o mais reactivo, enquanto em condições de campo foi encontrada uma interacção significativa entre as cultivares de teste e o método de regeneração. Com um protocolo de regeneração de plantas adequado determinado, os agricultores de batata-doce de boa qualidade com incidência reduzida de doenças seriam produzidos e aproveitados para o agricultor, o que resultaria num aumento da segurança alimentar, rendimento que aumentaria e resolveria alguns problemas agrícolas no Quénia e em África em geral.