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O livro apresenta uma análise por meio da Avaliação do Ciclo de Vida (ACV), dos aspectos econômicos, sociais e ambientais, concernentes à produção do etanol hidratado, a partir da cana-de-açúcar, na Unidade Paranacity do Grupo Santa Terezinha. Foi utilizado o método Centre for Environmental Science of Leiden University (CML) 2000, seguindo recomendações da série ISO 14040. A análise dos resultados permitiu concluir que quanto aos aspectos econômicos e sociais, a agroindústria canavieira tem aumentado a área de plantio, as quantidades de cana processada, açúcar e etanol produzidos, gerando emprego e renda, contribuindo para a formação do Produto Interno Bruto (PIB) e para a arrecadação tributária. Quanto aos aspectos ambientais do ciclo de vida do etanol hidratado produzido na Unidade Paranacity do Grupo Santa Terezinha, a fase agrícola representa, relativamente, o maior impacto ambiental potencial quando confrontada com a etapa industrial e de transporte do biocombustível ao Porto de Paranaguá-PR. O destaque para as categorias de impacto ficaram por conta das categorias atreladas às questões de Toxicidade Humana e Ecotoxicidade em Águas Doces.