Para se almejar produzir com menor dano ao meio ambiente é necessário conhecer os impactos ocasionados por todo processo produtivo, e dessa maneira tornar eficiente toda a cadeia produtiva do produto. Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) tornou-se uma ferramenta fundamental para a gestão ambiental, na buscar de produzir produtos sustentáveis. Para aplicar a ACV é necessário conhecer as normas e suas aplicações, assim como definir o objetivo e o escopo para em seguida realizar a construção do inventario, assim como conhecer a evolução das pesquisas relacionadas a essa tematica.