Avaliação do efeito dos probióticos no Streptococcus mutans salivar
Avaliação do efeito do iogurte probiótico e de diferentes estirpes de probióticos no Streptococcus mutans salivar
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O Streptococcus mutans (S. mutans) é o principal agente patogénico envolvido no desenvolvimento da cárie, que é a infeção infantil mais comum. Os lactobacilos e as bifidobactérias são normalmente utilizados como probióticos e são adicionados a alimentos fermentados, como o iogurte, e têm sido associados à redução do risco de cárie nas crianças. Este estudo foi realizado em 30 crianças, que receberam diariamente iogurte contendo probiótico (grupo 1) ou iogurte de controlo (grupo 2) durante um período de 6 semanas; a contagem de Sreptococcal mutans, o índice gengival (IG) e o...
O Streptococcus mutans (S. mutans) é o principal agente patogénico envolvido no desenvolvimento da cárie, que é a infeção infantil mais comum. Os lactobacilos e as bifidobactérias são normalmente utilizados como probióticos e são adicionados a alimentos fermentados, como o iogurte, e têm sido associados à redução do risco de cárie nas crianças. Este estudo foi realizado em 30 crianças, que receberam diariamente iogurte contendo probiótico (grupo 1) ou iogurte de controlo (grupo 2) durante um período de 6 semanas; a contagem de Sreptococcal mutans, o índice gengival (IG) e o índice de placa (IP) foram avaliados ao longo das 6 semanas de intervenção e 2 semanas após a intervenção. Lactobacillus rhamnosus e Bifidobacterium animalis foram testados contra S. mutans invitro. Verificou-se uma diminuição estatisticamente significativa (p<0,001) da contagem de S. mutans e do IG no grupo de intervenção em comparação com o grupo de controlo. O PI mostrou uma diminuição estatisticamente significativa em ambos os grupos 2 semanas após a intervenção. O Lactobacillus rhamnosus teve um efeito inibidor, enquanto o B. animalis não teve qualquer efeito inibidor sobre as estirpes de S. mutans testadas invitro. A utilização de iogurte probiótico diminui a contagem salivar de S. mutans e melhora a saúde dentária oral em crianças.
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