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A nutrição desempenha um papel fundamental na capacidade mental e no desempenho intelectual. A desnutrição infantil é uma patologia de etiologia multicausal, que afecta sistemicamente todo o organismo humano, com complicações imediatas e intermédias e sequelas a longo prazo, além de ser reversível com uma gestão atempada, abrangente, multidisciplinar e sustentada. Este livro centra-se na avaliação do estado nutricional de crianças com menos de 5 anos de idade e seus determinantes sociais no programa Creciendo con Nuestros Hijos (CNH) na Freguesia de Llacao.