Avaliação económica das sementes de Parkia biglobosa (feijão-frade)
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O Burkina Faso, um paÃs do Sahel com um clima tropical seco, tem cerca de 86% da sua população a viver da agricultura. No entanto, a deterioração das condições climáticas é um dos factores que leva esta população a utilizar mais os produtos florestais, nomeadamente os não lenhosos. Durante muito tempo negligenciados, estes produtos florestais não lenhosos contribuem actualmente de forma significativa para o bem-estar da população e para a economia nacional do Burkina Faso. É o caso da "soumbala", um produto derivado da Parkia biglobosa. Esta especiaria, que resulta da fermentaÃ...
O Burkina Faso, um paÃs do Sahel com um clima tropical seco, tem cerca de 86% da sua população a viver da agricultura. No entanto, a deterioração das condições climáticas é um dos factores que leva esta população a utilizar mais os produtos florestais, nomeadamente os não lenhosos. Durante muito tempo negligenciados, estes produtos florestais não lenhosos contribuem actualmente de forma significativa para o bem-estar da população e para a economia nacional do Burkina Faso. É o caso da "soumbala", um produto derivado da Parkia biglobosa. Esta especiaria, que resulta da fermentação das suas sementes, caracteriza-se por uma transformação em pequena escala com baixo rendimento económico, o que obriga à emergência de um "sector soumbala" estruturado em torno de normas de qualidade e ambientais. A análise do desenvolvimento económico sustentável da soumbala, baseada em documentação e entrevistas com pessoas-recurso, revelou deficiências na organização da exploração da Parkia biglobosa e no processo de transformação das suas sementes em soumbala. Neste contexto, foram analisadas as abordagens da cadeia de valor, da certificação e da conservação.
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