La caries dental es la enfermedad infecciosa multifactorial más común, resultado de la interacción entre el huésped, la dieta y la microflora de la superficie del diente durante un periodo de tiempo determinado, lo que provoca la disolución localizada y la destrucción del tejido calcificado. Este proceso puede verse interferido por la presencia de una respuesta inmunitaria eficaz. Se han implicado diversas medidas preventivas para la prevención de la caries dental. Sin embargo, recientemente el espectro de la prevención de la caries dental se ha desplazado hacia el enfoque inmunológico, es decir, la vacunación.
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