A cárie dentária é a doença infecciosa multifatorial mais comum, resultante da interação entre o hospedeiro, a dieta e a microflora da superfície dentária durante um determinado período de tempo, resultando na dissolução e destruição localizada do tecido calcificado. Este processo pode ser interferido pela presença de uma resposta imunitária eficaz. Várias medidas preventivas têm sido implicadas para a prevenção da cárie dentária. No entanto, recentemente, o espetro de prevenção da cárie dentária foi deslocado para uma abordagem imunológica, ou seja, a vacinação.