L'acide folique jouant un rôle dans la division cellulaire normale, son apport est important pendant la grossesse pour les cellules embryonnaires qui se divisent rapidement. Une consommation suffisante de folate avant et pendant le début de la grossesse peut contribuer à prévenir les anomalies du tube neural telles que le spina bifida et l'anencéphalie et à réduire l'incidence des cardiopathies congénitales. Une carence en folates peut survenir lorsque les besoins de l'organisme en folates sont accrus, lorsque l'apport alimentaire en folates est insuffisant ou lorsque l'organisme excrète (ou perd) plus de folates que d'habitude. Le modèle de croyance en la santé est un modèle populaire appliqué aux soins infirmiers, en particulier dans les questions relatives à l'observance des patients et à la pratique des soins de santé préventifs. Le modèle des croyances en matière de santé traite de la relation entre les croyances et le comportement d'une personne. Il permet de comprendre et de prédire comment les clients se comporteront par rapport à leur santé et comment ils se conformeront aux thérapies de soins de santé. Les soins infirmiers ont évolué au fil des siècles, passant de l'ère Nightingale, où l'on soignait les malades, à l'ère des personnes en bonne santé, qui promeut à son tour la santé et le bien-être.