Negli ultimi tempi si sono verificate trasformazioni nei rapporti tra Stato, società civile, imprese e ambiente, contribuendo all'inserimento della Responsabilità sociale nel campo dell'Università, che si trova ad affrontare la sfida di fornire una formazione più ampia, incentrata non solo sulle conoscenze tecnico-scientifiche, ma anche sui principi dell'etica e della cittadinanza. Questa ricerca mira a identificare l'impatto sulla formazione degli studenti che partecipano alle azioni di responsabilità sociale sviluppate nei programmi e nei progetti di estensione. Presenta come risultato quattro modelli relazionali costruiti a partire dal quadro teorico. Nella ricerca sul campo, le valutazioni sono state effettuate sulla base delle azioni associate agli indicatori di Responsabilità Sociale, strutturati a partire dalle linee guida stabilite dal Sistema Nazionale di Valutazione dell'Istruzione Superiore. Le analisi mostrano che il coinvolgimento in azioni di Responsabilità Sociale promuove un avvicinamento degli studenti universitari alle tematiche socio-ambientali, contribuendo a trasformarli in professionisti/cittadini.