Gil Galasso

Bac technologique Hôtellerie-Restauration

Classe de Première STHR

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Ce livre présente le programme Bac technologique 1 STHR Hôtellerie-restauration adapté au public de la Polynésie française. Il est présenté sous forme de livre en lecture augmentée lié au premier métaverse de l'hôtellerie et de la restauration créé par Gil Galasso en 2021.

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Produktdetails

• Verlag: Lulu.com
• Seitenzahl: 158
• Erscheinungstermin: 5. Juli 2023
• Französisch
• Abmessung: 235mm x 157mm x 13mm
• Gewicht: 391g
• ISBN-13: 9781447593355
• ISBN-10: 1447593359
• Artikelnr.: 68426880

Autorenporträt

Ce livre est écrit par Gil Galasso, Professeur au lycée hôtelier de Tahiti. Meilleur Ouvrier de France maître d'hôtel, docteur en histoire contemporaine et chevalier des arts et des lettres.