Backen für Diabetiker - Casparek, Petra; Casparek-Türkkan, Erika
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Duftendes Gebäck für jede Gelegenheit: ob man sich nun selbst ein wenig verwöhnen möchte oder ob Gäste kommen, hier ist für jeden etwas dabei: Käsesahnetorte mit Preiselbeeren, Stachelbeer-Ricotta-Kuchen, Windbeutel, Erdnuss-Cookies oder auch herzhafte Gemüsequiches. Damit alles klappt, gibt es eine kurze informative Einführung.

Produktbeschreibung
Duftendes Gebäck für jede Gelegenheit: ob man sich nun selbst ein wenig verwöhnen möchte oder ob Gäste kommen, hier ist für jeden etwas dabei: Käsesahnetorte mit Preiselbeeren, Stachelbeer-Ricotta-Kuchen, Windbeutel, Erdnuss-Cookies oder auch herzhafte Gemüsequiches. Damit alles klappt, gibt es eine kurze informative Einführung.
Autorenporträt
Erika Casparek-Türkkan, Reisejournalistin und Autorin zahlreicher Kochbücher, bereist seit rund dreißig Jahren den Mittelmeerraum. Nicht nur die Menschen, sondern auch die Kochkultur, die gesunde, einfache Lebensweise und vor allem die authentischen Rezepte lernte sie kennen und lieben.

Petra Casparek hat sich auf Food- und Reisethemen spezialisiert und lebt als freie Journalistin und Autorin in München.